Статьи

По диетическим свойствам мясо кролика превосходит все другие сорта мяса. Оно отличается по вкусовым качествам и составу. В кроличьем мясе больше белков, чем в свинине, баранине и телятине, но гораздо меньше жиров, в том числе насыщенных. Это делает его диетическим и более полезным. В составе мяса кролика содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Это витамины С, группы В, РР, фосфор, железо, калий, марганец, фтор, кобальт.

Козье молоко замечательный экологически чистый и натуральный продукт, богатый минералами и витаминами, железом, калием, кобальтом, фосфором...  Что касается витаминов то это А, В1, В2, В6, В12, D, аскорбиновая кислота, которой кстати в козьем молоке больше чем в коровьем. Идеальное соотношение витамина D и кальция, позволяет кальцию усваиваться максимально.

Очень важно не ошибиться в выборе коровы. У хорошего молочного животного голова легкая, спина прямая, кожа тонкая, эластичная, конечности крепкие, задние - широко расставлены. Большое значение для молочного животного имеет форма вымени. Ценится объемистое, чаше или ваннообразное.

Заниматься разведением овец могут  не только опытные, но и начинающие фермеры. Несмотря на относительно невысокую рентабельность, содержание и разведение овец приносит постоянный доход при невысоких затратах труда, времени и средств. В этом бизнесе не обязательно начинать с большого поголовья овец. Что же нужно знать и предусмотреть для того, чтобы начать заниматься разведением и содержанием овец?

Нередко при организации птицеводческого хозяйства фермеры делают выбор в пользу выращивания водоплавающих птиц, таких как утки. Объясняется это тем, что уход за этой птицей менее хлопотное занятие, чем уход за сухопутной птицей. В течение одного сезона можно получить взрослую птицу, которая набрала товарный вес. При этом, безусловно, необходимо знать особенности и соблюдать правила ухода за ней. Только в таком случае можно вырастить здоровых утят.

На сегодняшний день многие люди, особенно живущие в сельской местности, выбирают для заработка такой вид деятельность, как разведение индюков. Решив заняться данным родом деятельности, сталкиваются с проблемой организации индюшиной фермы.

Разведение гусей в домашних условиях на приусадебных и садовых участках очень выгодно, для реализации проекта разведения гусей необходимо относительно мало затрат и средств. С первыми весенними днями, гуси почти полностью могут перевести свой рацион на подножный корм. Разведение гусей выгодно тем, что гуси не боятся холодов и очень неприхотливы. Уже взрослых гусей можно содержать на несменяемой подстилке в птичниках с выходом на выгулы.