Порода Шароле

Порода Шароле создана во Франции в результате длительных совершенствовании местных пород. Эти животные унаследовали от местного скота массивность, кремовую масть. Форма телосложения удлиненная с эластичной кожей. Масть бывает белой и кремово-белой. Вес коров 700 - 800 кг, быков 1000 - 1200 кг. Есть отдельные быки, которые весят 1400 - 1520 кг. Молочная продуктивность у коров составляет 1700 - 1800 кг молока. Содержания жирности в молоке 3,3 - 4,7 %. При откорме бычков на мясо к 12-месячному возрасту они весят  525 кг, телочки 360 кг. Мясо откормленных животных высокого качества. Эта порода еще отличается своим долголетием.