Герефордская порода коров

Герефордская – одна из самых популярных в мире пород мясного направления. Живая масса быков 850 - 1000 кг, коров 550 - 600 кг. Скот хорошо откармливается и нагуливается, дает высококачественное "мраморное" мясо. Убойный выход 60 - 65 %, иногда до 70 %.